Нова система харчування ЗСУ на Яворівському полігоні: що побачили журналісти «5 каналу»
Меню – за принципом «шведського столу»
Харчування за принципом шведського столу. Для військовослужбовців ЗСУ, які навчаються на Яворівському полігоні, запровадили нову систему харчування. Відтепер строковики та контрактники можуть обирати страви на власний розсуд. У меню з’явилися фрукти та навіть солодощі. Чим частують українських військових – дивіться в сюжеті журналістки «5 каналу» Марти Шикули.
Біля стійки зі стравами – черга. Військовослужбовці довго роздумують, чим поласувати на обід. Строковик Валентин Яковенко обрав квасолевий суп, рис, печінку та фрукти. Солдат каже, донедавна раціон був скромнішим.
Хлопець каже: «Мені подобається, ситно і смачно. Зараз воно стало більш різноманітне. Більше вибору тепер на будь-який смак. Раніше все було одноманітне, набридло».
А ще можна обрати печені курячі крильця, смажену картоплю, салати та соуси. Ще у меню з’явились фрукти солодощі та молочні продукти. Про які ще донедавна військовослужбовці тільки мріяли. Тепер їжа не лише поживна, а й корисна.
Ігор Поляруш, заступник командира навчального батальйону матеріально-технічного забезпечення ЗСУ, каже: «Останнім часом було 69 гривень. На нинішній час у нас харчування на один день виходить 71 гривня 75 копійок. По ціні це не дуже велика різниця, але по асортименту дуже суттєво змінилося. Раніше асортимент продуктів складав 36 найменувань, то зараз це понад 360 найменувань».
На Яворівському полігоні нову систему харчування запровадили на початку осені. Відтоді тут змінилося не лише меню. На кухні провели капітальний ремонт та встановили сучасне обладнання.
Радник Президента України Юрій Бірюков каже: «Так повинна харчуватися вся армія. Це зав’язано так, що потрібно ремонтувати їдальні, потрібно закуплять обладнання, ніхто 25 років цього не робив. Цей рік – це перший рік, коли вкладено сотні міліонів в закупівлю обладнання їдалень і ремонти їдалень. У наступному році ми роботу продовжимо».
Упродовж року на нову систему харчування перейшли 14 військових частин ЗСУ. Попереду – організація «шведського столу» у ще 20 частинах.
